Dehradun News:
Akshaya Patra Kitchen : मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी (pushkar dhami) ने 120 सरकारी विद्यालयों के 15500 छात्रों के लिए अक्षय पात्र फाउंडेशन की रसोई (Akshaya Patra Kitchen) का उद्घाटन किया। राज्य की सबसे बड़ी केंद्रीयकृत रसोई अक्षय पात्र शुक्रवार से विधिवत शुरू हो गई है। अक्षय पात्र फाउंडेशन की ओर से सुद्धोवाला में बनाई गई इस रसोई से 15500 छात्र-छात्राओं को मिड- डे मील भोजन परोसा जाएगा।
दो एकड़ भूमि पर 10 करोड़ रुपये से बनी रसोई
अगस्त के पहले सप्ताह से इस रसोई से देहरादून और आसपास के 120 सरकारी विद्यालयों के 15500 छात्र-छात्राओं को पीएम पोषण कार्यक्रम के तहत मध्याह्न भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। अगले 6 महीने में इस रसोई से राज्य के 500 विद्यालयों के 35 हजार छात्रों को मध्याह्न भोजन पहुंचाने का लक्ष्य है। मुख्यमंत्री धामी ने कहा कि उत्तराखंड में पहली और देश में 63वीं रसोई सुद्धोवाला में तकरीबन दो एकड़ भूमि में 10 करोड़ रुपये से बनी है।
अक्षय पात्र रसोई की खासियात को जानिए
अक्षय पात्र रसोई में आधुनिक मशीनों से भोजन बनाया जाएगा। इन मशीनों से एक बार में एक कुंतल आटा गूंथने के साथ ही 20 हजार रोटी, 1200 लीटर दाल और 100 किलो चावल बन सकेगा। भोजन के निर्माण और उसकी आपूर्ति के लिए रसोई में 150 कार्मिक तैनात किए जाएंगे। प्रदेश में जल्द चार अक्षय पात्र किचन और बनेंगे। जल्द ही हरिद्वार, काशीपुर, रुद्रपुर और गदरपुर में भी अक्षय पात्र किचन बनाए जाएंगे। इसके लिए तैयारी की जा रही है।
